Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyet İle Kilo Verilir mi?

Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyet İle Kilo Verilir mi?

Ketojenik diyet, kilo vermenin ve hastalık için risk faktörlerini azaltmanın etkili bir yoludur. Ketojenik diyetin halk arasındaki diğer adı keto diyettir. Keto diyeti, yüksek yağlı besinler ile eser miktarda protein içeren besinlerin öncelikli tüketildiği, düşük karbonhidratlı bir diyettir.

Ketojenik diyetin temelinde vücudun dışarıdan karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltmak vardır. Karbonhidrat alımındaki bu azalma vücudu ketoz adı verilen metabolik bir duruma sokar. Ketoz durumunda vücut enerji için yağ yakmada çok daha verimli bir hale gelir ve vücut enerji ihtiyacını karbonhidratlar yerine yağlardan karşılamaya başlar.

Ketojenik (keto) diyet, kilo kaybında birçok insanın başarılı olduğu bilinen bir diyettir. Keto diyeti, yüksek yağlar ve düşük karbonhidratlar etrafında döner. Ne kadar az karbonhidrat tüketilirse, diyet o kadar etkili olur.

Keto diyete, besin açısından daha fazla zengin yiyecekler eklendiğinde zihinsel odaklanmayı geliştirmeye yardımcı olur Diyete dahil edilmesi gereken yiyecekler, tereyağı, zeytinyağı , fındık ve avokado gibi doğal yağlardır . Balık ve deniz ürünleri gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler teşvik edilir.
Vücudunuzun ketoza girip girmediğini belirlemeye yardımcı olabilecek kan, idrar ve nefes testleri mevcuttur.
Ayrıca artan susuzluk, ağız kuruluğu, sık idrara çıkma, açlık veya iştah azalması da dahil olmak üzere belirli semptomlar ketoza girdiğinizi gösterebilir.

Ketojenik Diyete Dahil Edilmesi Gereken Gıdalar Listesi

Ketojenik diyet menüsü aşağıda listesi verilen et, balık, yumurta, tereyağı, fındık, sağlıklı yağlar, avokado ve bol miktarda düşük karbonhidratlı sebzeler gibi ürün gruplarına dayandırılmalıdır.

Yumurta: Omega-3 içeren büyük yumurtalar

Peynir: Beyaz peynir, kaşar peyniri, keçi peyniri, krem peynir, mozarella, tulum peyniri
Kuruyemiş ve tohumlar: Ay çekirdeği, badem, ceviz, fındık, kabak çekirdeği, vb

Et, balık, hindi eti, kırmızı et türleri ve tavuk eti: Bunlardan üretilmiş jambon, pastırma, salam ve sosis gibi ürünler ketojenik diyetin önemli bir kısmı olan proteinleri sağlar. Balık olarak özellikle omega-3 yağını bol miktarda içeren alabalık, hamsi, kefal, orkinoz, ringa, sazan, somon, ton balığı, uskumru ve yayın balığı gibi yağlı balık türleri tercih edilmelidir

Sebzeler: Çoğu yeşil olmak üzere, domates, soğan, biber gibi düşük karbonhidratlı sebzeler
Meyveler: Avokado gibi meyveler sınırlı porsiyonlar halinde tüketilebilir

Sağlıklı yağlar: Başta zeytinyağı olmak üzere sağlıklı bitkisel yağlar ve katkısız tereyağı gibi katı yağlar ile şekersiz krema türleri

Çeşniler: Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik gibi çeşitli sağlıklı otlar ve baharatlardan elde edilen çeşniler.

Ketojenik Diyette Ortadan Kaldırılması Gereken Gıdalar Listesi

Ketojenik diyette özellikle karbonhidrat oranı yüksek olan yiyecekler azaltılmalı hatta mümkün olduğu kadar kaçınılmalıdır. Günlük karbonhidrat miktarı ise genellikle 50 gramı aşmamalıdır.

Alkol: Bira, şarap, likör, karışık içecekler vb.

Şekerli yiyecekler: Cola, soda, meyve suyu, tatlılar, kek, dondurma, şekerleme vb.

Tahıllar veya nişastalar: Buğday bazlı ürünler, pirinç, makarna, bulgur, tahıl vb.

Meyveler: Çilek gibi meyvelerden çok küçük porsiyonlar haricinde tüm meyveler.

Baklagiller: Mercimek, barbunya fasulyesi, bezelye ve nohut

Çeşniler ve soslar: Barbekü sosu, mayonez, ballı hardal, teriyaki sosu, ketçap vb.

Kök sebzeler: Patates, tatlı patates, havuç, yaban havucu vb.

Sağlıksız yağlar: İşlenmiş bitkisel yağlar vb.

Şekersiz diyet gıdaları: Şuruplar, pudingler, tatlandırıcılar, tatlılar vb.

Tahıllar, şekerler, baklagiller, pirinç, patates, şekerleme, meyve suyu ve hatta çoğu meyve gibi karbonhidrat bazlı gıdalardan kaçının.

2 thoughts on “Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyet İle Kilo Verilir mi?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.